Speisekarte

 

 

Aperitif

 

0,1 Glas Cremant de Loire

Rosé Brut - Bouvet -Ladubay

 

 

Insalata - Salate

 

Insalata mista - gemischter Salat

 

 

Salat mit Thunfisch, Zwiebel, Oliven,

Kapern und Sauerrahmdressing

 

 

Rucolasalat mit gegrillten Riesengarnelen

 

 

Gratinierter Ziegenkäse mit Ruccolasalat,

Pinienkernen und Feigen

 

 

"Toskanischer" Salat

gemischte Blattsalate mit Artischoken, Schafskäse,

Prosciutto und Sauerrahmdressing

 

 

Salat di manzo -

Rinderfiletstreifen, Gemüse und Sweet-Chilisauce

 

 

Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen

 

 

 

Pizzabrot " casa"

Knoblauchbrot

 

 

 

Antipasti - Vorspeisen

 

Antipasti misto - eingelegtes Gemüse, Oliven, Prosciutto, Salami

 

"Caprese" - Bufolamozzarella mit Tomaten und Basilikum

 

Lachstartar mit Limettencreme und Forellenkavier

 

 

Zuppe

 

 

Minestrone

 

 

Carne e Risotti

 

Rinderfilet vom Salzburger Jungstier

mit Röstgemüse

 

Rinderfiletscheiben mit Steinpilzrisotto

 

Picatta milanese -

Schweinefilet in Ei-Parmesanpanade

mit Spaghetti pomodoro

 

Risotto "pollo e cantarelli" -

mit Hühnerfleisch und Eierschwammerl

 

 

Risotto Frutti di Mare

 

 

 

 

 

Pesce

 

Riesengarnelen vom Grill mit Knoblauchbrot

 

Garnelengröst`l mit Rucolasalat und Balsamicodressing

 

Fisch des Tages mit Petersilienkartoffel

 

 

 

 

Pasta

 

Spaghetti "carbonara" -

mit Schinken, Speck und Sahnesauce

 

Tagliatelle "salmone" -
mit Lachsstücken, Blattspinat, Kirschtomaten und Sahnesauce

 

Tortellini
mit Spinat - Ricottafüllung und Kräuterrahmsauce

 

Penne "curry e pollo" -
mit gebratener Hühnerbrust, Zucchini, Chamignon

und leichter Curry-Sahnesauce

 

Penne "busara" -

mit Scampi, Tomatensauce, Knoblauch und Peperoncini

 

Spaghetti "cantarelli"

mit Eierschwammerl und Kräuterrahmsauce

 

Spaghetti "marinara"

Mit Muscheln, Calamari, Shrimps, Scampi, Tomaten,

Knoblauch und Peperoncini

 

Tagliatelle "gambero"

mit Scampi, Rucola, Kirschtomaten

und leichter Hummersauce

 

Tagliatelle "stroganoff"

mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Gurkerl

und Paprikasahnesauce

 

 

 

Dolce

 

Tirami su

 

Panna cotta mit Himbeerpürreé 

 

Heiße Himbeeren auf Vanilleeis und Schlagobers

 

Hausgemachtes  Schokolademousse

 

 

Kleine Eis-Desserts - Mini-Cups

 

Cup "Helene" - Eine Kugel Vanilleeis

mit Birnenstücken und Schlagobers

 

Cup "Steirer" - Kugel Vanilleeis

mit Kürbiskernöl, gerösteten Kürbiskernen und Schlagobers

 

Cup "Romanoff - Kugel Vanilleeis

mit frisch marinierten ''Erdbeeren und Schlagobers

 

 

 

 

 

Pizze

 

MARGHERITA

Tomatensauce, Käse

 

 

PARMA

Tomatensauce, Käse, Schinken

 

 

PALERMO

Tomatensauce, Käse, Salami

 

 

TORINO

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami

 

 

HAWAII

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

 

 

VENEZIA

Tomatensauce, Käse, Schinken, Mais

 

 

PROSCIUTTO E FUNGHI

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignon

 

 

FIORENTINA

Tomatensauce, Käse, Knoblauch, Blattspinat, Schafskäse

 

 

NAPOLI

Tomatensauce, Käse, Salami, Sardellen, Kapern, Oliven

 

 

PROVINCIAL

Tomatensauce, Käse, Speck, Mais, Pefferoni, Zwiebel, Paprika

 

 

CAPRICCIOSA

Tomatensauce, Käse, Schinken, Olivenscheiben, Artischocken, Champignon

 

 

CARDINALE

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignon, Artischocken, Mais

 

 

CALABRIA

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Thunfisch und Zwiebel

 

 

PIEMONT

Tomatensauce, Käse, getrocknete Tomaten, marinierte Zucchini, Paprika und Mozzarella

 

 

QUATTRO STAGIONI

Tomatensauce, Käse, Schinken , Salami, Mais, Champignon

 

 

POSTELLI

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Knoblauch, Zwiebel

 

 

DIAVOLO

Tomatensauce, Käse, Salami, Schinken, scharfe Pfefferoni, Paprika

 

 

AMERICANO

Tomatensauce, Käse, Schinken, Salami, Champignon, Mais, Paprika

 

 

RUSTICANA

Tomatensauce, Käse, Salami, Zwiebel, Paprika, Gorgonzola, scharfe Pfefferoni

 

 

TONNO

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Kapern

 

 

FRUTTI DI MARE

Tomatensauce, Käse, Muscheln, Shrimps, Tintenfisch, Knoblauch

 

 

“CASA”

Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucolasalat

 

 

"CANTARELLI"

Tomatensauce, Käse, Eierschwammerl, Jungzwiebel

 

 

"BUFALA"

Tomatensauce, Käse, Mozzarella di Bufala, Tomatenscheiben, Basilikum

 

 

 

 

 

 

 
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